亚麻籽油竟有这些神奇功效,吃法和禁忌你知道吗?!

来源:美咯
  • 张章副主任医师

    北京中医药大学东直门医院中医针灸科

亚麻籽油近几年被大家广泛关注,不仅因为它是一种健康的食用油,更因为它蕴含的多种健康益处。你知道吗?亚麻籽油不止可以增强体质,还有其他神奇的功效哦!

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亚麻籽油的健康功效

1. 保护心血管健康:亚麻籽油富含ω-3脂肪酸,有助于降低胆固醇和血压,减少心脏病的风险。❤️长期食用可以帮助血管保持弹性,消除体内过多的胆固醇。

2. 改善消化系统:亚麻籽油含有的膳食纤维可以帮助改善肠道蠕动。🌀它能够帮助缓解便秘问题,同时还可以促进胃肠道菌群的健康平衡。

3. 支持免疫功能:亚麻籽油中的营养成分能增强免疫力,抵御疾病。🛡增强机体抵抗力,不妨在寒冷的季节尝试一下。

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亚麻籽油的正确吃法

1. 直接食用:可以在早餐的酸奶、沙拉中加入一汤匙亚麻籽油。🥗适量即可,每天约为一汤匙,既简单又便捷。

2. 混合调味:做成调味汁,用于拌凉菜或作为酱料基底。🥙比如,加入柠檬汁和蜂蜜,制成亚麻油柠檬汁酱,味道清香爽口。

3. 烹饪方式:注意不要高温烹煮亚麻籽油。🔥高温会破坏其中的营养成分,建议用作各种凉拌及低温料理。

亚麻籽油的食用禁忌

1. 避免高温爆炒:亚麻籽油不宜用于爆炒和高温油炸。🔥高温会使其氧化变质,反而对身体有害。

2. 孕妇及哺乳期注意:亚麻籽油中含有的激素类似物,对于孕妇和哺乳期女性可能有所影响。🤰建议在医生指导下食用。

3. 过敏人群需慎用:对亚麻籽油过敏的人群应避免食用,🌰并且在初次使用前,最好做过敏测试以确保安全。