维生素b12又叫什么

维生素B12，又称钴胺素，是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它在红细胞生成、神经系统功能和DNA合成中起着关键作用。本文将详细介绍维生素B12的别名、功能、缺乏症状及补充方法。

🍎维生素B12的别名

钴胺素：维生素B12的化学名称是钴胺素，因为它含有钴元素。钴胺素是维生素B12的主要形式之一，广泛存在于动物性食品中。

氰钴胺：氰钴胺是维生素B12的一种合成形式，常用于补充剂和强化食品中。它在体内可以转化为活性形式的维生素B12。

🍊维生素B12的功能

红细胞生成：维生素B12在红细胞生成过程中起着关键作用，缺乏维生素B12会导致贫血。

神经系统功能：维生素B12对神经系统的正常功能至关重要，缺乏会导致神经损伤和认知功能下降。

DNA合成：维生素B12参与DNA的合成和修复，缺乏会影响细胞分裂和生长。

能量代谢：维生素B12在能量代谢中起着重要作用，帮助将食物中的营养转化为能量。

🍇维生素B12缺乏的症状

贫血：维生素B12缺乏会导致巨幼细胞性贫血，表现为疲劳、乏力和皮肤苍白。

神经系统症状：缺乏维生素B12会导致神经系统症状，如手脚麻木、刺痛和行走困难。

认知功能下降：维生素B12缺乏与认知功能下降有关，可能导致记忆力减退和注意力不集中。

消化系统问题：维生素B12缺乏可能导致消化系统问题，如食欲不振、腹泻和便秘。

🍉维生素B12的补充方法

饮食补充：通过食用富含维生素B12的食物，如肉类、鱼类、蛋类和乳制品，可以有效补充维生素B12。

补充剂：对于素食者或吸收不良者，可以通过口服维生素B12补充剂来满足需求。

注射：对于严重缺乏者，医生可能会建议通过注射维生素B12来快速补充。

强化食品：选择食用强化维生素B12的食品，如强化谷物和植物奶，也是一个有效的补充途径。