双背鱼胶的功效与作用

【功效】补充营养、增强体质、美容养颜

1、补充营养：双背鱼胶中富含胶原蛋白、多种维生素及锌、铁、硒等微量元素，食用双背鱼胶能够使人体营养成分得到补充。

2、增强体质：双背鱼胶含有其他食物比较难以获取的精氨酸等成分，经常食用适量的双背鱼胶可对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。

3、美容养颜：双背鱼胶中的蛋白质、维生素等成分对于皮肤健康有促进作用，有一定美容养颜的功效。

【适宜人群】一般人群均适宜

【禁忌人群】无特殊禁忌人群

【不宜同食】无特殊同食禁忌

【食用方法】炖汤

将鱼胶泡至变软，用剪刀剪成条状。红枣、银耳洗净备用。将鱼胶、红枣、银耳一起放入炖锅，加适量水炖2小时左右。炖好后，根据个人喜好加少许白糖或冰糖调味。