猪脚炖花生米的功效与作用

【功效】美容养颜、促进骨骼发育

1、美容养颜：猪脚富含丰富的胶原蛋白，可以使皮肤光亮通透，变得更加有弹性。

2、促进骨骼发育：猪脚含有丰富的钙，花生米的维生素含量也很高，都对骨骼发育起到促进作用。

【适宜人群】一般人群均适宜

【禁忌人群】无特殊禁忌人群

【不宜同食】无特殊同食禁忌

【食用方法】炖汤

将切好的猪蹄放入沸水中焯一下，在沸水中加入一些料酒，这样在焯水的过程中可以去除猪蹄的血腥味和污垢，使猪蹄口感更好。用水将焯水后的猪蹄冲洗干净，和花生一起放入砂锅。将姜切成片，取适量放入砂锅中。用水把所有食材都淹没，大火烧开后转小火，慢炖4小时加盐调味即可食用。