天星米的功效与作用

【功效】补充营养、增强免疫力

天星米中含有丰富的微量元素、维生素和蛋白质，叶子中还含有丰富的膳食纤维，适量食用有为人体补充营养、增强人体免疫力的作用。

【适宜人群】一般人群均适宜

【禁忌人群】无特殊禁忌人群

【不宜同食】无特殊同食禁忌

【食用方法】煎饼

将天星米磨成的米粉用温水调成糊状，煎成软饼，切成各种形状的块状，既可加糖炒着吃，也可用蜂蜜沾着吃，其味香甜、柔软、糍糯。