太阳果的功效与作用

来源:美咯
  • 刘红主治医师

    中南大学湘雅三医院营养科

【功效】补充营养、缓解便秘

太阳果又称太阳瓜,是一种小型的南瓜。太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷、膳食纤维等营养成分,适当食用能补充人体所需营养物质,还能促进肠道蠕动,改善便秘。

【适宜人群】便秘者

【禁忌人群】消化不良者

【不宜同食】无特殊同食禁忌

【食用方法】蒸食

将太阳果削皮后切开,放入蒸锅蒸熟即可食用。