板蓝根菜的功效与作用

来源：美咯

  • 张婷副主任医师

    中南大学湘雅三医院中医科

【功效】清热解毒、凉血消斑

板蓝根菜味苦，性寒，具有清热解毒，凉血消斑的功效。可用于治疗热入营血，温毒发斑，喉痹口疮，痄腮丹毒等病症。

【适宜人群】一般人群均适宜

【禁忌人群】无特殊禁忌人群

【不宜同食】无特殊同食禁忌

【食用方法】炒食

将板蓝根菜洗净后放入炒锅中翻炒，加入调味料后炒熟即可出锅。