无事忙的功效与作用

【功效】清热解毒、化湿止痢

无事忙又名为杨树花，其味苦，性寒，归大肠经，具有清热解毒，化湿止痢之功效。常用于细菌性痢疾，肠炎等疾病。

【适宜人群】细菌性痢疾者、肠炎者

【禁忌人群】脾胃虚寒者

【不宜同食】无特殊同食禁忌

【食用方法】凉拌

无事忙在水中浸泡半天，以去除苦味，然后在水中洗涤数次。用开水将其煮沸；然后放入冷水中片刻，挤出水分，与大蒜、盐、醋等调味品混合后即可食用。