川贝炖枇杷的功效与作用

【功效】润肺止咳、预防流感

1、润肺止咳：枇杷核中含有苦杏仁苷，是一种止咳化痰的良药。2、预防流感：川贝炖枇杷具有抑制流感病毒的作用，在春秋两季或流感多发季节，多吃川贝炖枇杷，有助于预防感冒。

【适宜人群】咳嗽者、感冒者

【禁忌人群】无特殊禁忌人群

【不宜同食】无特殊同食禁忌

【食用方法】煎服

将川贝和枇杷放入锅中，放入清水和适量冰糖，大火烧开后转小火慢炖30分钟，放凉以后即可饮用。