豆油皮的功效与作用

来源：美咯

  • 刘红主治医师

    中南大学湘雅三医院营养科

【功效】清热润肺、养胃

豆油皮含有大量的蛋白质、碳水化合物、铁等多种矿物质，有很高的营养价值，可以清热润肺、保护肠胃，促进身体废物代谢排毒。

【适宜人群】一般人群均适宜

【禁忌人群】无特殊禁忌人群

【不宜同食】无特殊同食禁忌

【食用方法】炒食

豆油皮切块，与其他食材一同翻炒后食用。