山药带皮和不带皮功效
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-10-27
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问题描述：( 女, 35岁 ) 最近一段时间我特别喜欢吃山药，很喜欢它的口感和味道，山药带皮和不带皮功效一样吗？
医生回答
王成阳
副主任医师
安徽医科大学附属巢湖医院
山药带皮和不带皮功效是一样的，只是口感有差距，削了皮的山药，口感更好。山药是一种食药两用的食物，可以起到补肺益肾、健脾益胃、收敛止泻，强身健体的效果。山药中含有丰富的矿物质和粗纤维，营养价值极高，可以被人体所吸收，可以很好的补充人体所需的营养，口味适中多容易被人体接受，长期服用可以增强体质。
2022-10-27