面粉捂了有味还能吃吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-10-12
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问题描述：( 女, 50岁 ) 今天我的妈妈在蒸馒头的时候，发现面粉有一些味道，可能是捂坏了，面粉捂了有味还能吃吗？
医生回答
徐薇
主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院
面粉捂了有味是不可以吃的，面粉市场以后，如果家里的面粉出现轻微结块是可以使用的，如果已经发霉变色或者是有异味是不可以再吃。面粉由于粉粒细小，火化面积比较大，很容易出现结块成团，如果受潮以后可能味道会变苦，并且还有异味儿，吃了之后会对身体造成伤害。所以当面粉有出现异味以后，就不可以再吃了。
2022-10-12