鸡肉和大蒜同吃会中毒
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-11-04
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问题描述：( 女, 33岁 ) 今天在家里炖白条鸡，放了大蒜，妈妈说鸡肉和大蒜一起吃会中毒，我不相信。鸡肉和大蒜同吃会中毒？
医生回答
张晓伟
副主任医师
河北省人民医院
鸡肉和大蒜同吃会中毒。这两种食物一同吃会相克，食用的时候最好间隔时间，大蒜具有处方杀毒的作用，经常吃大蒜，对健康有益，常用烹饪材料，在做肉的时候适量的放肉，大蒜能够起到简易除腥，除异味，增香的效果。平时做菜时要注意做鸡肉，不要放醋，也不能放大蒜。
2022-11-04