螃蟹冻了半年还能吃吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-10-12
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问题描述：( 男, 46岁 ) 半年前我的家人买了很多螃蟹，一直放在冰箱冷冻，想了解现在是否还能吃。螃蟹冻了半年还能吃吗？
医生回答
徐薇
主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院
螃蟹冻了半年通常不可以吃，而平时冷冻螃蟹的保质期通常在三个月左右。在日常，螃蟹死后会使体内产生有毒的组胺酸，那么吃过之后就会对人体的健康造成伤害，很有可能让人身体中毒。如果吃了变质的螃蟹，通常要遵医嘱进行催吐，必要时也要到医院的急诊科就诊，在医嘱下进行洗胃，有助于排出毒素。
2022-10-12