鸡蛋能生吃吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-11-04
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问题描述：( 男, 29岁 ) 这两天我出现了上火的症状，导致嗓子有一些干扰，我想要通过服用一些生鸡蛋来改善，鸡蛋能生吃吗？
医生回答
张晓伟
副主任医师
河北省人民医院
鸡蛋一般是不能生吃的。主要是因为生鸡蛋内还有比较多的细菌和病毒，如果直接吃一些生鸡蛋就有可能会导致进入到消化道，还有可能会加重肝脏的负担，同时鸡蛋内的蛋白质物质也是不能被人体吸收和利用的，甚至还会引起食物中毒的现象，所以在吃鸡蛋的时候一定要煮熟之后食用。
2022-11-04