鸡油怎么吃
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-10-12
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问题描述：( 男, 29岁 ) 今天我在烹饪鸡肉的时候，发现鸡腹腔里有很多的油脂，感觉味道特别鲜美，鸡油怎么吃？
医生回答
许晓勇
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
鸡油可以通过熬制的方法来进行取出，然后烹饪食物。鸡油主要是鸡腹腔内脂肪特别柔软细嫩的部分，其中含有油脂很多容易溶出，而且鸡油内还有非常丰富的蛋白质和丰富的饱和脂肪酸，适当的吃一些鸡油能够补充身体的营养，还可以起到补益强身、健脾开胃的功效，另外也可以增加机体的抵抗力。
2022-10-12