牛奶和柿子能一起吃吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-11-04
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问题描述：( 女, 61岁 ) 今天我到菜市场买菜的时候购买了一些柿子，听朋友说柿子和牛奶不能一起吃，牛奶和柿子能一起吃吗？
医生回答
张晓伟
副主任医师
河北省人民医院
牛奶和柿子是不能在一起吃的，柿子中含有鞣酸和单宁酸，牛奶中含有非常丰富的蛋白质，鞣酸和单磷酸在遇到蛋白质后，有可能会结合成一种比较难以消化的物质。牛奶和柿子一起吃后还会造成胃肠道功能紊乱，或者是消化不良。平时要养成良好的饮食习惯，可以减少损伤。
2022-11-04