d-异抗坏血酸钠是什么对人体有害吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2024-03-01
13649人阅读
问题描述：( 女, 28岁 ) 今天我在超市买零食的时候发现有添加d-异抗坏血酸钠担心会对身体有害。d-异抗坏血酸钠是什么对人体有害吗？
医生回答
张晓伟
副主任医师
河北省人民医院
d-异抗坏血酸钠是一种防腐剂，做食物时适当的添加对人体没有明显的伤害。此添加剂通常可以对食物进行保鲜，同时还有维生素c的效果，但对食物并不会引起酸味，可以较好的保持食物原有的味道，通常在做添加剂前会制定适当的剂量，不会对人体形成伤害。但如果添加超标的话，再大量地食用后，可能会出现明显过敏反应。
2024-03-01