绿豆是寒性食物吗

绿豆是寒性食物。

绿豆具有清热、排毒、利湿等作用，性质较为寒凉，是寒性食物的一种。如果患者有口干舌燥、口腔溃疡、咽喉肿痛等上火症状，可以适当食用绿豆帮助降火，缓解身体不适。绿豆性凉味甘，纳凉消暑，夏天食用还有助于解暑散热。

但切记不能过量食用绿豆，如果过量食用可能会影响人体的健康，引起腹泻、腹痛情况。所以，在食用绿豆时，应遵循“适度为好”的原则，特别是对于脾胃功能比较弱的人来说更应注意避免过度食用。

在食用绿豆时候可配其他食物，从而达到更好的营养平衡。绿豆寒性，如果单独食用，容易损伤脾胃，但如果搭配温性食物，便可以起到温润肠胃、增强身体免疫力的作用。常见的搭配有：绿豆粥加红枣、薏米等，绿豆汤加莲子、山药等，这样不仅能够保证食物的营养价值。