炖肉放了1瓶啤酒，小孩能吃吗

通常情况下，炖肉放了1瓶啤酒后，小孩能适量吃。

啤酒在烹饪中主要用作调味，可以增加肉质的嫩滑和风味。其次，啤酒含有的一些微量营养成分如B族维生素，对人体是有益的。此外，啤酒在加热过程中，酒精会大量挥发，最后制成的食物中酒精含量很低，通常不会影响儿童健康。

在喂小孩食用炖肉时，需确保肉质已煮熟且啤酒的酒精成分已充分挥发。此外，应避免过量添加啤酒，以免酒香过浓。如有食物敏感或其他健康顾虑的孩子，应避免食用含酒精成分的食物。