白芝麻不能和什么一起搭配吃
白芝麻一般不能和牛奶、菠菜、枸杞、杏仁、蜂蜜等一起搭配吃。详情如下:
1. 牛奶:白芝麻和牛奶一起食用可能会影响钙的吸收,因为芝麻含有草酸,会与牛奶中的钙结合形成不溶性沉淀,降低钙的吸收率。
2. 菠菜:菠菜和白芝麻中的草酸含量都较高,二者搭配可能加重草酸钙结石的风险。因此,一起食用可使体内草酸含量增加,不利于结石患者。
3. 枸杞:白芝麻和枸杞同时摄入可能导致消化不良,主要是因为两者都富含油脂,且芝麻较为油腻,其次是枸杞具有温热性质,可能导致胃肠不适。
4. 杏仁:杏仁和白芝麻一样都富含油脂,一起食用可能导致能量摄入过高,从而增加肥胖的风险。另外,两种油脂食物结合可能导致上火。
5. 蜂蜜:芝麻和蜂蜜一起吃容易引起腹泻,因为芝麻有滑肠的功效,蜂蜜也有一定的润肠作用,两者一同作用可能导致腹泻。
在食用白芝麻时,通常建议与谷物类、豆类或富含维生素的蔬果搭配,这样能更好地够发挥其营养价值。如在早餐时将白芝麻撒在燕麦粥中,能提供健康的脂肪和纤维。