血糖高的人食疗吃什么好

血糖高的人可以吃绿叶蔬菜、全谷物、坚果、鱼和豆类等食物，详情如下：

1. 绿叶蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜和生菜含有丰富的膳食纤维和抗氧化剂，有助于调节血糖水平。

2. 全谷物：燕麦、糙米和全麦面包等全谷物食物能够缓慢释放糖分，保持血糖稳定。

3. 坚果：杏仁、核桃和腰果等坚果含有健康脂肪和蛋白质，有助于延缓糖的吸收。

4. 鱼：富含Omega-3脂肪酸的鱼类如鲑鱼、沙丁鱼，有助于减轻炎症和改善胰岛素敏感性。

5. 豆类：红豆、黑豆和鹰嘴豆是低升糖指数的蛋白质来源，能够帮助控制血糖。

需要注意的是，除了注意饮食控制，规律的运动、控制体重以及定期监测血糖水平也是管理糖尿病的重要方面。此外，应根据自身的具体情况和医生的建议选择适宜的食疗。