咖啡第二天还能喝吗

一般来说，咖啡第二天不可以喝。

咖啡在煮好后会开始氧化，长时间暴露在空气中会影响其风味和香气。储存不当，尤其在室温下，可能会变得苦涩。而放在冰箱中保存，可以在一定程度上延缓品质的下降。此外，考虑健康因素，咖啡中的一些成分在久置后可能会有微小的分解，这对一些特定体质的人可能会有不适。

需要注意的是，如果咖啡中加入了牛奶或其他易变质成分，应格外小心，因为这些成分更容易滋生细菌，可能导致食物中毒。在这种情况下，不建议饮用隔夜的咖啡。