葱根的功效与作用是什么

葱根一般指葱须。葱须具有解热、祛痰、发汗解表、利尿、增强免疫力等功效与作用，详情如下：

1. 解热：葱须含有的挥发油成分有助于发汗，帮助机体散热。

2. 祛痰：葱须中的某些成分能够刺激上呼吸道，促进痰液的分泌和排出，有助于缓解咳嗽。

3. 发汗解表：葱须具有发汗解表的功效，加快体内新陈代谢，将体内的寒湿气排出体外。

4. 利尿：葱须有助于排除体内多余的湿气和水分，具有利尿的作用。

5. 增强免疫力：葱须富含多种维生素和矿物质，有助于提高机体免疫力。

需要注意的是，葱须虽然具有多种功效与作用，但不应过量食用，以免引起肠胃不适。此外，过敏体质者应谨慎食用，避免引发过敏反应。