鱿鱼的功效与作用是什么

鱿鱼具有增强免疫力、改善血液循环、促进脑部健康、保护骨骼等功效与作用，详情如下：

1. 增强免疫力

鱿鱼富含蛋白质和多种维生素，如维生素B12和维生素E，能够促进免疫细胞的功能，帮助身体抵抗感染和疾病。

2. 改善血液循环

鱿鱼中的Omega-3脂肪酸和牛磺酸有助于降低血液中的胆固醇水平，防止动脉硬化，从而改善血液循环。

3. 促进脑部健康

含有丰富的Omega-3脂肪酸，鱿鱼可以优化神经系统的功能，增强记忆力和集中力，并降低某些神经退行性疾病的风险。

4. 保护骨骼

鱿鱼含有丰富的磷、钙和维生素D，这些营养成分有助于骨骼健康，支持骨密度，预防骨质疏松症。

需要注意的是，鱿鱼虽有多种营养和健康益处，但因其含钠量较高，建议适量食用，以避免高血压等问题。同时，海鲜易引发过敏反应，对海鲜过敏的人群应慎食。