地瓜干热量高吗

地瓜干通常热量较高。

地瓜干是由地瓜经过脱水工艺制成的，脱水过程会使营养成分和热量在单位重量上更加集中。虽然地瓜本身是健康的食物，含有丰富的纤维、维生素和矿物质，但脱水后重量显著减少，而其内含的能量不会减少。通常地瓜干每100克的热量会高于新鲜地瓜。同时，在加工过程中，许多地瓜干会增加糖分和其他添加剂，这些因素都可能导致其热量进一步升高。

需要注意的是，如果要控制热量摄入，可选择不加糖或少加糖的地瓜干。同时，也要注意适量食用。此外，由于地瓜干含有较多的纤维，在食用后应注意多饮水，以避免引起消化不良等情况。