胡椒粉的作用与功效是什么

胡椒粉具有增进食欲、促进消化、抗氧化等作用与功效，详情如下：

1. 增进食欲

胡椒粉的辛辣香味能够刺激唾液和胃液的分泌，使人胃口大开，增进食欲。

2. 促进消化

胡椒粉中所含的物质可以刺激胃肠粘膜，增强消化酶的分泌，从而促进食物的消化与吸收。

3. 抗氧化

胡椒粉富含抗氧化剂，可帮助清除体内自由基，减少氧化应激，延缓衰老。

需要注意的是，过量食用胡椒粉可能会导致胃肠不适，尤其是对于胃肠道敏感的人群，因此应适量使用，并根据个人体质调整摄入量。此外，胡椒粉属于温热性调料，热性体质或有内热症状者应慎用。