吃肠粉会胖吗

通常情况下，适量吃肠粉不会胖。

肠粉的主要成分是米浆和填料，米浆是碳水化合物的来源，填料通常包括肉类、蔬菜等。造成体重增加的主要因素是总能量摄入超过消耗。适量吃肠粉，不加过多的高热量辅料如油脂、糖类等，不会严重增加每日总热量摄入。此外，肠粉中所含的膳食纤维、蛋白质和适量的脂肪可以为人体提供必要的营养平衡。

需要注意的是，过量食用或加大量高热量调料可能导致热量摄入过多，从而导致体重增加。而且，对于需要控制血糖水平或患有相关代谢性疾病的人群，肠粉的米浆可能会较快提高血糖，需要格外注意摄入量。