葵瓜子的作用与功效是什么

葵瓜子通常具有补钙、抗氧化、促进消化、改善情绪、保护心脏等作用与功效，详情如下：

1. 补钙：葵瓜子中富含钙，有助于帮助人体维持骨骼健康，预防骨质疏松，特别对成长中的儿童与骨质疏松风险增加的老人有益。

2. 抗氧化：葵瓜子含有丰富的维生素E和硒，这些成分具有强效的抗氧化作用，帮助中和自由基，减缓细胞老化过程。

3. 促进消化：高纤维含量帮助增强肠道蠕动功能，改善便秘问题，维持肠道健康。

4. 改善情绪：葵瓜子富含镁，而镁具有稳定情绪、减轻压力与改善睡眠质量的效果。

5. 保护心脏：葵瓜子中含有不饱和脂肪酸，能够帮助降低坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇），减少发生心血管疾病的风险。

需要注意的是，葵瓜子热量较高，过量食用可能导致体重增加。同时含盐量常较高，食用时应适量控制，尤其对于高血压患者。