草莓含钾高吗

  • 张章副主任医师

    北京中医药大学东直门医院中医针灸科

通常情况下,草莓并不是一种钾含量特别高的水果。

钾是人体必需的矿物质之一,对维持细胞内外液体平衡、支持神经和肌肉功能至关重要。草莓大部分重量是水分,尽管营养丰富,但矿物质的含量相对较少。每100克草莓一般含钾量在150毫克左右。相比于香蕉、牛油果等高钾水果,草莓的钾含量显得比较低,不算一种钾含量特别高的水果。

需要注意的是,虽然草莓的钾含量不高,但草莓富含维生素C、膳食纤维等,同样对健康有益。此外,草莓的低钾含量意味着对于那些需要限制钾摄入的人群,如某些肾脏疾病患者,是一种较为适合的水果选择。