坚果热量高吗

  • 张章副主任医师

    北京中医药大学东直门医院中医针灸科

坚果通常热量较高。

坚果是一类营养密集型食物,含有丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物。其中,坚果中的大部分热量来自于脂肪,这种脂肪大多为健康的不饱和脂肪酸,有益于心脏健康。坚果的热量因种类而异,如杏仁、核桃和腰果等,每100克的热量通常在500-700千卡之间。尽管坚果热量较高,但适量摄入对健康有诸多益处,如降低心脏病风险、改善胆固醇水平和帮助控制体重。

需要注意的是,虽然坚果有益健康,但因为热量较高,应控制每日摄入量,通常建议每日摄入一小把即可。此外,过盐或过糖的坚果产品可能对健康不利,因此应优先选择原味坚果。对于坚果过敏的人群,应避免食用任何坚果制品,以免引发过敏反应。