碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。如果想牙齿美白，建议您可以去牙科洗牙等。小苏打也不会使牙齿变白的，建议你可以使用牙膏刷牙就可以的，里面含有的成分对于牙齿都是有利的，可以坚固牙齿，避免口腔细菌的产生。
2022-05-25