西兰花变黄了还能吃吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-25
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问题描述：( 女, 29岁 ) 今天中午我在做菜的时候，发现家里的西兰花变黄了，担心吃以后会不利于健康，西兰花变黄了还能吃吗？
医生回答(1)
陈钰文
主治医师
中国医科大学附属口腔医院
西兰花变黄了一般是可以吃的，但是也需要根据西兰花变黄的严重程度而定，如果只是轻微的病黄，若是变黄比较严重，而且伴有异味的话，尽量避免食用。西兰花中含有的营养成分是比较丰富的，但是在西兰花变之后，不仅会导致营养成分流失，而且也会对身体健康造成影响。
2022-05-25