血糖高可以吃凉皮吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-05
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问题描述：( 女, 43岁 ) 我的血糖比较高，有的时候还会出现头晕的现象，但是最近特别的想要吃凉皮，请问血糖高可以吃凉皮吗？
医生回答(1)
王晓黎
主任医师
中国医科大学附属第一医院
血糖高的患者是不建议吃凉皮的，含淀粉类的食物升糖指数相当高，凉皮的原材料就是淀粉类。血糖高的患者如果食用，就会引起血糖升高。而且凉皮的辅助佐料里有芝麻酱，大蒜，葱，酱油和醋。其中由芝麻做成的芝麻酱、对血糖的影响也是比较大的，不利于血糖平稳度的控制。
2022-05-05