血糖高能吃土豆吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-05
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问题描述：( 女, 24岁 ) 妈妈刚查出得了糖尿病，可是平时特别爱吃土豆，不知道对糖尿病有没有影响，所以想问一下，血糖高能吃土豆吗？
医生回答(1)
王晓黎
主任医师
中国医科大学附属第一医院
土豆是一种纯淀粉食品，大米和面粉中碳水化合物的含量几乎相同。血糖高的病人不建议当蔬菜吃。如果能替代主食，即主食总量不变，用土豆代替部分主食。特别喜欢吃土豆的人把土豆当蔬菜吃，这是不允许的。南瓜和红薯可能比土豆更好。南瓜和红薯富含纤维素，能延缓血糖升高。不建议糖尿病患者经常吃土豆。
2022-05-05