火龙果皮能吃吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 男, 10岁 ) 今天孩子在吃火龙果的时候，不小心把皮都吃了，我担心会出现不好的情况。火龙果皮能吃吗？
医生回答(1)
曲乐
副主任医师
中国医科大学附属第一医院
火龙果皮也是能吃的。火龙果皮里面的蛋白质以及花青素，还有维生素含量特别的丰富，再把果皮洗干净之后，可以蘸取少量的食盐直接吃，也可以把皮切丝之后用食盐以及香醋进行凉拌，能够很好的抗氧化以及清除人体自由基，能够延缓人体衰老。在使用的时候绝对不要加热，会使营养成分流失。
2022-05-07