黄花菜有毒
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 女, 38岁 ) 今天我从地里采了一些黄菜花，吃了以后出现了恶心呕吐的情况，通过检查说是中毒，黄花菜有毒吗？
医生回答(1)
曲乐
副主任医师
中国医科大学附属第一医院
黄花菜可能有毒。黄花菜里边含有秋水仙碱，进入人体以后，可能会有中毒的情况，患者会有恶心和呕吐，同时还会伴随着头晕和头痛的现象，严重的还可能会有昏厥的症状。黄花菜在使用的时候应该进行清洗，用热水焯一下放在凉水当中浸泡两个小时左右，在食用会比较安全。
2022-05-07