冬笋是发物吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 女, 25岁 ) 我近期做了阑尾炎手术，医生说不能吃发物影响伤口恢复，平时很爱吃冬笋，想知道冬笋是发物吗？
医生回答(1)
曲乐
副主任医师
中国医科大学附属第一医院
冬笋不是发物，冬笋的营养价值非常高，包括多种氨基酸，蛋白质以及各种维生素，而且吃起来香脆可口，富含较多的粗纤维，经常吃冬笋，可以促进消化，预防便秘。但是竹笋在中医里属于发物，竹笋食用过多，很可能会导致哮喘，过敏性鼻炎以及皮炎。经常食用会导致气血失常，导致疾病恶化。
2022-05-07