火腿肠的危害
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 女, 3岁 ) 我的女儿非常喜欢吃火腿肠，前几天听说火腿肠吃多了对健康有严重的危害。火腿肠的危害？
医生回答(1)
董玉振
主治医师
中国医科大学附属第一医院
火腿肠的危害通常会亚硝酸钠摄入过量有可能会中毒。为腿长在制作的过程中，通常会加入大量的盐分以及各防腐剂等，缘分在氧化的过程中就会产生亚硝酸钠，在食入过量的火腿肠时，可能会中毒，损害人体的健康细胞，同时会使致癌细胞活跃。而且还会有消化不良的症状。
2022-05-07