苦瓠子吃多少会中毒
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 男, 26岁 ) 我最近看见超市有卖苦瓠子的，所以就买了一些，朋友说吃多了可能就会中毒，苦瓠子吃多少会中毒？
医生回答(1)
董玉振
主治医师
中国医科大学附属第一医院
苦瓠子少量服用并不会中毒，如果服用过量就会出现恶心，头晕，腹痛，肠胃不适，腹泻等消化道疾病，严重时还会危及生命。苦瓠子是一种蔬菜，多用来炒菜或做汤，如果苦瓠子出现发苦明显的情况，就会产生碱糖疳毒素，这是有毒的化合物。因此在饮用前应先鉴别它是苦瓠子还是甜瓠子，如明显发苦，应避免食用，以免发生中毒症状。
2022-05-07