菠萝蜜的核可以吃吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 女, 35岁 ) 前几天我在上街的时候买了很多的菠萝蜜，家人说菠萝蜜的核也能吃。菠萝蜜的核可以吃吗？
医生回答(1)
董玉振
主治医师
中国医科大学附属第一医院
菠萝蜜的核可以吃。菠萝蜜的核在煮熟后可以吃有较多的营养元素，并且还有较多的维生素以及氨基酸等，并且铁元素以及磷的含量也较高，能够很好的被人体吸收和利用。可以在锅中加入清水，用大火煮开后改用小火煮10分钟，在吃的时候可以放些盐，能够有效的增加口感。
2022-05-07