角瓜苦吃了会中毒吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 女, 55岁 ) 今天在吃中午饭的时候，炒了一些角瓜，随后我出现了恶心和呕吐以及腹泻的症状，医生说是中毒，角瓜苦吃了会中毒吗？
医生回答(1)
董玉振
主治医师
中国医科大学附属第一医院
一般是不会中毒的，但是过量摄入便会中毒，甚至危及性命，所以发苦的角瓜最好别吃，吃了发苦的角瓜，可能会出现腹痛和腹泻以及恶心的情况，严重的还有可能会导致死亡。角瓜在种植中可能是高温天气或根系的吸收功能减弱导致的苦味素，还可能是氮肥是用过量引起的。
2022-05-07