蛏子内脏能吃吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 男, 42岁 ) 前些日子我到菜市场买了一些蛏子，但是还没有吃过这个东西，不知道内脏能不能吃，蛏子内脏能吃吗？
医生回答(1)
董玉振
主治医师
中国医科大学附属第一医院
蛏子内脏通常能吃，但是在使用时要将内脏清洗干净，因为里面有很多黑色物质，如果不清洗干净很容易造成细菌存在，就会导致感染，或者是出现腹泻等疾病。蛏子是一种海鲜食物，里面有很多蛋白质以及微量元素，但是性凉，对于脾胃虚弱患者尽量减少使用。蛏子有补阴和解酒毒作用，还能缓解烦躁。
2022-05-07