青瓜有点苦可以吃吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 男, 42岁 ) 下班回来的时候我买了一些青瓜想要吃，但是吃的时候感觉有些苦，很担心会出现不良，青瓜有点苦可以吃吗？
医生回答(1)
董玉振
主治医师
中国医科大学附属第一医院
大多数是可以吃的，青瓜本身就属于一种凉性蔬菜会有发涩以及发苦的口感，这种现象大多数是来自于青瓜里面所含的丙醇二酸，是属于正常状态，特别是没有完全长熟的情况更会出现有口苦的感觉，只要没有腐烂的现象，一般不耽误正常使用。生活中适量吃青瓜可以补充机体所需要的维生素，还具有抗氧化作用。
2022-05-07