西兰花下面的梗能吃吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 男, 36岁 ) 最近我出现了肚子肿胀和严重的便秘，朋友推荐我吃西兰花来治疗，西兰花下面的梗能吃吗？
医生回答(1)
董玉振
主治医师
中国医科大学附属第一医院
下面的梗是能吃的，西兰花中含有非常丰富的膳食纤维和维生素，在吃后能加快胃肠道蠕动，起到促进粪便排出。对于治疗饮食不当和消化不良引起的便秘都有很好的作用，西兰花的吃法也非常简单可以焯水后凉拌，或者是炒制。最好将西兰花下面的梗切成薄片炒制效果比较好。
2022-05-07