蜂蜜表面有白色泡沫怎么回事
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 男, 35岁 ) 我之前买的蜂蜜除了有泡泡外，还有很浓的酒精味和刺鼻的气味，蜂蜜表面有白色泡沫怎么回事
医生回答(1)
董玉振
主治医师
中国医科大学附属第一医院
蜂蜜表面上有泡沫，可能是由于蜂蜜还没有完全成熟就直接提取，从而导致出现的泡沫。也有可能是由于蜂蜜当中的微生物发酵，从而产生一部分的白色泡沫，所以蜂蜜当中出现少量的白色泡沫也属于正常的现象。但是如果蜂蜜当中出现过多或非常大的气泡时，则有可能是由于微生物出现大量发酵导致蜂蜜变质而引起的。
2022-05-07