生茄子减肥吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-05
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问题描述：( 女, 20岁 ) 同事是东北人，他们说东北都生吃茄子，而且还不胖，我想问一下，生茄子能减肥吗？
医生回答(1)
孙强
副主任医师
中国医科大学附属第一医院
吃生茄子可以减肥，但不建议生吃茄子，生吃容易中毒。茄子含有一种毒素茄碱，容易导致咽喉发痒，恶心呕吐，发热，严重者出现血压下降，呼吸困难等。减肥可以蒸茄子吃，茄子含丰富的膳食纤维，增加胃的饱腹感，促进胃肠蠕动，加速体内毒素垃圾排出，导致肥胖的目的。
2022-05-05