常温酸奶能调节肠道吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-10-13
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问题描述：常温酸奶能调节肠道吗？
医生回答(1)
许晓勇
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
一般活菌酸奶是需要冷藏的，其在室温下会持续产酸，最终自己的生长也受到抑制而逐渐减少。为了延缓活菌数的下降速度，并避免产品过酸，活菌酸奶必须用冷藏车运输，并放在冷柜里储藏。而常温酸奶是在出厂前通过灭菌，而杀死其中的乳酸菌，虽不如活菌酸奶效果好，但依然可以改善乳糖不耐受、改善便秘、辅助改善幽门螺杆菌感染，其可信等级都是B级的。
2022-10-13