萎缩性胃炎能吃菠菜吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-10-13
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问题描述：我一直忙于工作，平时饱一顿饿一顿的，饮食很不规律，导致胃胀,胃疼，很不舒服，去医院检查，医生建议：需要及时用保胃药控制,饮食生活要有规律,不要熬夜,不吃辛辣过杂的食物，不知道萎缩性胃炎可以吃菠菜不。
医生回答(1)
许晓勇
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
有胃病的人是可以食用菠菜的，菠菜含有胡萝卜素、叶酸、叶黄素、钙、铁、维生素B1、B2、C等，其中以胡萝卜素、叶酸、维生素、B1、B2、钙的含量较高。胡萝卜素经由人体摄取后，会在体内转变成维生素A，而维生素A可以保护上皮组织和眼睛，长期缺乏时会造成皮肤角质化，或干眼症、夜盲症的产生。叶酸对孕妇非常重要，能预防胎儿神经系统的缺陷。菠菜中维生素B1、B2的含量超过大部分的蔬菜，维生素B1约为空心菜的5倍，维生素B2则为8倍。
2022-10-13