孕期喝豆浆的禁忌

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• 种轶文

  副主任医师 北京大学第三医院

  怀孕妇女饮用豆浆，首先忌食生吃豆浆，以免刺激胃肠道引发中毒反应。第二，避免空腹喝豆浆。空着肚子喝豆浆会影响营养素的吸收。此外，避免大量饮用豆浆及不与鸡蛋，红糖同食。一、大量饮用豆浆，会造成豆浆中蛋白质含量过高，消化不良，加重胃肠负担，引起腹痛、腹泻等症状。此外，大量饮用豆浆还会产生饱腹感，影响其它食物的摄取，造成营养失衡。二、豆浆中添加红糖会产生变性沉淀物，影响蛋白质吸收，可适当加白糖或冰糖。若血糖过高，应避免加糖。同时吃豆奶和鸡蛋会降低营养价值。

  2022-10-14